Uns werden Tricks fürs Backen gezeigt..

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...und essen durften wir es auch noch am Schluß...

Herr Albert backt für uns

Am 28. September 2017 backte Herr Albert (Konditormeister aus Dromersheim) für uns Biscuitrollen, welche nicht brechen und er zeigte uns wie man Schokosahnetorten herstellt und füllt und verziert. Das aufessen brauchte er uns nicht zu zeigen - mit Genuss wurde alles aufgegessen und es schmeckte mehr als ausgezeichnet. Ein Dank für diesen Kaffeenachmittag im Stift St.Martin vom VdK.

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Konditormeister Albert aus DromersheimFoto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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Die Schokocreme kann eingefroren werden und weiterverwendet werdenFoto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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Herstellung der ButtercremeFoto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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Es rollte sich fast automatisch mit Hilfe des ButterbrotpapiersFoto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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Butterbrotpapier mehrfach gefaltet und über den Rand gezogen, damit es weicher wird, und damit die Biscuitrolle abgezogen - Glatt (super einfach und perfekt)Foto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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Achtung: das Beißen in den Bildschirm ist nicht zu empfehlen!!!!Foto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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eine Tasse Kaffee hat der Meister sich redlich verdientFoto: Vdk OV-Bingen-Sprendlingen-Gensingen
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