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Herbstfest auf dem Neuhollandshof

Herbstfest 2019

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Der VdK Ortsverband Bislich feiert sein Herbstfest auf dem Neuhollandshof.

Am 21.09.2019 um 10:00 Uhr besuchte der OV-Bislich, bei strahlendem Sonnenschein, den Neuhollandshof der Familie Clostermann in Bislich. Ein Demonstrationsbetrieb für ökologischen Landbau.

Frau Thea Clostermann begrüßte die 27 Gäste des Ortsverbandes mit verschiedenen alkoholfreien Aperitifs, alle hergestellt aus hofeigenen Produkten. Sie stellte die Geschichte des Hofes, der erstmals um 1300 als Urhof der Familie Holland erwähnt wurde vor.
Mit ihrer liebenswürdigen und humorvollen Art ging sie durch die Hofgeschichte. 1982 erfolgte die Umstellung auf nachhaltige Bewirtschaftungsform „bio-dynamisch“ mit hofeigenen Erzeugnissen und Verarbeitungsprodukten in Demeter-Qualität.

Rolf Clostermann führte im Anschluss über den Hof. Es wurden Apfelsorten und ihre Besonderheiten erklärt. Baumpflege, Ernte, Sortierung, Lagerung und Weiterverarbeitung wurden eingehend und unterhaltsam erklärt. Auch die aufwändige Züchtung neuer Apfelsorten wurde vorgestellt.

Nach der Führung mit Apfelverkostung, erwartete uns eine hausgemachte, sehr leckere Kürbiscremesuppe; die mit verschiedenen Sorten selbst gebackenem Brot serviert wurde.
Zum Abschluss gab es diverse selbstgebackene Apfelkuchen mit Sahne. Dazu konnte unter Kaffe und mehreren Teesorten gewählt werden.

Gegen 14:30 Uhr ging ein schöner ereignisreicher Hofbesuch zu Ende, an den sich alle gerne zurück erinnern werden.

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  1. Herbstfest bei Clostermann | © AH
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