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2019-06-06 VdK-Ausflug 2019 Spargel-und-NSU-Museum -Teil 2
Danach wurden Wasch, Sortier- und Schälstraße für den frisch geernteten Spargel besichtigt, auf der die Stangen auf die Normgröße 22 cm abgeschnitten werden. Jede Stange in einer optischen Sortieranlage einzeln vermessen und registriert, bevor sie in der Spargelschäl-Maschine hängend einzeln geschält werden.
Wir aßen frisch geschälten Spargel, bevor wir mehr über den Spargelanbau in den verschiedenen Jahreszeiten lernten, wodurch wir uns für das Spargeldiplom qualifizierten. Das anschließende Spargelessen war umfangreich und sehr schmackhaft und der servierte Weinsberger Weisswein passte ausgezeichnet dazu.
Weiter ging es nach Neckarsulm ins NSU-Museum.
Fortsetzung 3-4 folgt.
Dr. Otto Koblinger, Vorstzender
vdk km dok besichtigung | © vdk km dok
vdk km dok spargelessen diplom | © vdk km dok